Мешани токофероли за употребу у храни

Назив производа: Мешани токофероли
Изглед: Браонкастоцрвена до светложута бистра уљаста течност
Спецификација: 50%, 70%, 90%, 95%

Pošalji upit

Detalji o proizvodu

Опис производа

Мешани токофероли за употребу у храни су група једињења која укључују алфа-токоферол, бета-токоферол, гама-токоферол и делта-токоферол. Ова једињења су различити облици витамина Е и позната су по својим антиоксидативним својствима. Када се мешани токофероли користе у храни, они служе као антиоксиданси који помажу у спречавању оксидације масти и уља, чиме се продужава рок трајања прехрамбених производа.

Ево како се мешани токофероли обично користе у храни:

Примена производа

Очување уља

Мешани токофероли за употребу у храни се често додају биљним уљима и уљима за кување. Они спречавају да ова уља постану ужегла услед излагања ваздуху, светлости и топлоти. Ово је кључно за одржавање квалитета и укуса уља која се користе у кувању и преради хране.

Додаци исхраниМешани токофероли за исхрану се такође користе у суплементима исхрани, посебно онима који садрже витамин Е. Ови суплементи обезбеђују телу антиоксидансе који могу помоћи у заштити ћелија од оштећења изазваних слободним радикалима.

Прерађена храна
Мешани токофероли за употребу у храни могу се додати разним прерађеним намирницама, као што су житарице, грицкалице и пекарски производи, како би се спречила оксидација масти и уља који се користе у њиховој производњи. Ово помаже у одржавању свежине и укуса ових производа.

Параметри производа

Специфична ротација [ ]_D^{25 степени}	Веће или једнако +20 степена
Киселост	Мање или једнако 1.0мл
д-(+ +δ)-токофероли у укупном броју токоферола	Веће или једнако 80%
Остатак растварача-етанол	Мање или једнако 5000 ппм
*Бензо(а)Пирен	Мање или једнако 2 ппб
*Тешки метали
Олово	Мање или једнако 1 мг/кг
Арсениц	Мање или једнако 1 мг/кг
Кадмијум	Мање или једнако 1 мг/кг
Меркур	Мање или једнако 0.1 мг/кг
*Микробиологија
Број аеробних плоча	Мање или једнако 1000 цфу/г
Квасац и плесни	Мање или једнако 100 цфу/г
Е-цоли	Негативно/г
Салмонелла	Негативно/25г
Стапхилоцоццус ауреус	Негативно/10г
Напомене: *Периодично се тестира како би се осигурало да су захтеви испуњени.